Gastronomia biofílica:
VIDA, natureza e carinho em cada prato.
Gastronomia biofílica, um ode à vida viva.
A nossa gastronomia busca conectar as pessoas com a natureza
por meio da alimentação.
Inspirada nos princípios da biofilia, que é o amor pela vida e pelo
mundo natural, incorpora o uso de ingredientes frescos nas
preparações, elementos naturais na apresentação dos pratos,
como flores comestíveis, ervas aromáticas, frutas e plantas,
madeira e fibras na decoração da ilha gastronômica.
Proporciona uma experiência gastronômica aconchegante,
completa e inspiradora, respeitando o meio ambiente e
promovendo bem-estar.
Encanta até mesmo os mais exigentes.
Menu do dia, sabor que encanta os sentidos.
De segunda a sexta-feira, o café da manhã, o almoço e o café da tarde
seguem o menu do dia, repleto de pratos brasileiros que evocam a
sensação de conforto, frescor e encantamento, incluindo opções para
intolerantes à lactose, glúten, veganos e vegetarianos.
Tudo é fresco, temperado e produzido em nossa cozinha no mesmo dia
do evento, unindo técnica, amor e natureza sob os cuidados de um Chef
de Cozinha e com orientação próxima da nossa CEO Savita.
Cardápios que aconchegam e trazem relaxamento.
